| Sève de bouleau fraîche et locale ! | Comme chaque année, pensez à commander notre sève de bouleau locale, bio, non pasteurisée et extra fraîche, issue d’une forêt en zone naturelle sauvage et préservée, au Nord de Rambouillet (78). Pour en savoir plus sur Christophe et la ferme du Vastel qui en assurent la récolte, nous vous invitons à regarder leur vidéo ici. Pour passer commande, merci de bien vouloir remplir le formulaire prévu à cet effet (cliquer ici). Nous n’aurons rien ou presque en surplus en magasin, donc si vous en voulez, il est important de passer votre commande. Les tarifs proposés sont en légère baisse par rapport à l’an dernier : - Bib de 2L à 20,90€
- Bib de 3L à 28,90€
- Bib de 5L à 47,50€
- Bib de 10L à 79,50€
Date limite de réservation : SAMEDI 15 FÉVRIER au plus tard. Date de livraison (approximative à ce stade, on vous préviendra) : première quinzaine de mars. | | |
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| L’équipe est enfin au complet ! | L’équipe de La COOP est de nouveau au complet, et même plus puisque nous avons recruté non pas un mais deux nouveaux collègues ! Nous sommes ravis d’accueillir et de vous présenter Rémi et Matéo. Rémi a rejoint le magasin début janvier et Matéo fin Janvier. Il s’agit d’une reconversion pour tous les deux. Rémi nous a dénichés via la réseau des SCOP et il s’occupera notamment des Fruits & Légumes avec Fanny et Mathieu. Matéo nous a connus via un ami en commun, et sera en polyvalence sur l’ensemble du magasin à nos côtés. Rémi 🎤 « J’ai découvert La COOP Villaroise dans ma recherche d’entreprise dont la forme n’est pas celle d’entreprises dites classiques. Je souhaitais intégrer une structure collectiviste, seule organisation, pour moi, qui fasse sens, et dont le fruit du travail est partagé et non phagocyté par un petit nombre d’individus rentiers. Cela, pris dans la perspective de la dimension écologique de l’agriculture biologique, m’est apparu comme étant un environnement dans lequel je pourrais m’épanouir ! » Matéo 🎤 « La COOP Villaroise est une enseigne que je connaissais et que j’apprécie beaucoup, notamment pour ses ambitions écologiques et sociales, mais surtout par l’ambiance chaleureuse que l’on peut retrouver au sein du magasin. 🌱 Vivant gaillardement avec une alimentation 100% végétale et aussi éthique que possible, j’ai hâte de pouvoir échanger avec vous sur ces sujets ! » | | De gauche à droite : Léna, Antoine, Rémi, Mathieu, Vincent, Hélina, Matéo, Noémie et Fanny. Lundi 27 Janvier de 9h à 13h, toute l’équipe s’est réunie, comme tous les deux mois. L’occasion de faire quelques photos 🙂 Au menu de cette demi-journée de travail : 🥐Petit déjeuner convivial 🤝 Accueil de Rémi et Matéo qui viennent de rejoindre La COOP 💬 Tour de table 📊 Bilan 2024 ✍️ Idées et propositions pour 2025 👉 Organisation de l’équipe et des responsabilités en magasin
Un super moment tous ensemble !! Avec une équipe pareille, 2025 sera riche en projets et nouveautés, on en fait le pari. Et il y a de quoi faire, que ce soit en magasin avec vous nos client·es, ou en dehors avec notre réseau militant local et nos partenaires producteurs et paysans. | |
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| Une nouvelle marque inspirante ! |
| En Janvier, nous avons démarré un partenariat avec la société ECOLIANCE et sa marque Sans Détour. Il s’agit d’un jeune groupement de 18 producteurs et productrices de 22 types de céréales et légumineuses qui réalise tout du semis jusqu’au produit fini… sans détour ! Les terres sont situées dans un rayon de 100KM maximum autour des ateliers de stockage et de transformation. L’objectif ? Une production alimentaire bio, paysanne et locale adaptée au territoire poitevin, une relation de confiance entre un nombre d’acteurs restreints qui ensemble réunissent toutes les expertises pour gagner leur autonomie vis-à-vis de l’agro-industrie. La coopération est une véritable force quand on évolue dans un monde vorace. Et ça à La COOP, on aime et on soutient !! | | | Documentaire « Bio, la crise de foi » | Après une décennie de croissance fulgurante, la bio traverse une crise sans précédent, liée à une massification semblable à celle de l’agriculture intensive après la guerre. Arte propose ce documentaire enquête qui confirme ce que nous combattons jour après jour, et qui est une des raisons pour lesquelles nous avons imaginé La COOP : la bio n’est pas un marché à exploiter mais un véritable projet de société ! Notre société capitaliste néo-libérale ne sait pas faire autrement. Il faut grossir, massifier, optimiser, quadriller le territoire pour reprendre les termes de la franchise leader des magasins bio, toujours plus, toujours plus gros, toujours plus loin, quitte à tuer le projet de départ. Nous devons montrer que d’autres manières de produire, de commercer et de consommer sont possibles. Et que cela n’est pas réservé aux riches mais que toute la société peut (et doit) en bénéficier. A vrai dire, il n’y a pas d’autre alternative. Tôt ou tard la nature et la société nous l’imposeront, de gré ou de force. L’État et ses amis de la FNSEA et de la Coordination Rurale (les lobbys agricoles productivistes) ne l’entendent malheureusement pas de cette oreille puisqu’il avait été question de supprimer l’Agence BIO dans le projet de loi finance 2025 (en savoir plus)… Après avoir déjà raboté et supprimé les principales aides à l’agriculture bio ces dernières années. Bon visionnage ! | | |
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